• General,  notícies,  novetats

    MengemBages, torna als seus origens on line

    Vivim una època de transformació, de canvi constant i d’adaptació immediata, i mengemBages no en pot quedar al marge. De fet, el projecte, que va néixer al 2011 ja ho va fer en un moment d'incertesa, quan tothom tenia la paraula crisi a la boca. Toren a l'origen, apostant per la web i afegint la venda per Whatsapp: 684 41 34 23 amb lliurament a domicili a través de camalics.cat (un projecte sorgit de mengemBages) o de la recollida a la central de compres al polígon dels Dolors, al carrer Sallent, 28

  • General

    Del camp a la taula: Hem trobat la fórmula Dll x Dx / Dx x Dv

    Demana Dilluns i et servim Dimecres o demana Dimecres i et servim Divendres. És una fórmula que fa molt temps que apliquem i sabem perfectament que funciona. Tu demanes i activem el procés per a que en un dia i mig et pugui arribar del camp a la taula. És una fórmula que només es pot aplicar amb molta feina i amb molta complicitat amb les persones productores. És la millor fórmula per portar l’aliment acabat de collir o elaborar fins a la teva nevera. La millor fórmula per garantir la proximitat, la temporada i la màxima qualitat. I per promoure el producte de casa nostra. Demana allò que vols…

  • General

    Formatges Blancafort, uns ho veuen com un excés d’estoc, altres ho veiem com un tresor

    La situació excepcional que estem vivint a causa de la pandèmia mundial del Coronavirus ha afectat a moltes petites empreses de producció artesana d’aliments. Les formatgeries en són una de les clarament perjudicades. Han vist aturada la venda dels seus productes i han de continuar treballant la llet que els hi donen les cabres.  És per això que aquesta setmana incorporem a mengemBages els formatges de la berguedana formatgeria Blancafort.  30 anys d’artesania  Fa més de 30 anys que Llorenç Muguruza juntament amb la seva dona van decidir canviar de vida i anar a viure al camp, lluny de la seva ciutat. Van anar a parar a una masia entre Gironella i Casserres, i allà van decidir muntar una…

  • General

    Piscolabis & Xeflis

    El càtering de mengemBages PiscolabisRefrigeri, menjar o beguda que es fa fora dels àpats normals, mossada , mos, refrigeri.  XeflisÀpat abundós. Un àpat gran o un àpat petit; Piscolabis i xeflis és el nostre projecte de càtering que porta a taula els productes de mengemBages per a actes, celebracions, festes, reunions o pel simple plaer de saber i conèixer què ens ofereixen els artesans i productors de l’alimentació de la nostra comarca o de les comarques veïnes. Et portem el menjar per a degustacions, maridatges, àpats formals i informals, reunions, a la feina… Esmorzars, pausa-cafè, dinars, sopars, per si no tens ganes de cuinar o per si vols que al…

  • General

    Festa del tomàquet 2019

    Una altra al sac! Acabem la 3a Festa del tomàquet contentes que cada any es faci una mica més de forat a la ciutat, que més gent en parli i vulgui participar-hi. Nosaltres ens ho passem pipa, ajudant al sopar del tomàquet, al costat de meravellosos professionals, acompanyant el producte convidat (aquest any ha sigut el formatge) enmig de tantes parades de productors i productores del Bages, o repartint tomàquets a tort i a dret als restaurants i parades del Mercat que hi han participat. Gràcies a tots els que hi col·laboreu i feu que la Festa tiri endavant. Ja tenim ganes de la 4a! Visca els tomàquets, mengeu.ne molts…

  • General

    Llentia vermella de Fruits del secà!

    Estem molt contentes de presentar-vos les llenties vermelles de Fruits del secà. El Joan i la Fàtima fa temps que hi treballen i aquest any n’han aconseguit força producció. No és un cultiu gaire habitual a la zona. Com ens expliquen els amics de Boníssim, Les llenties vermelles tenen una mida similar a la llentia pardina, encara que el seu fort color ataronjat la diferència a simple vista de la castellana. Després, si les mirem més minuciosament, observarem que les llenties vermelles estam desproveïdes de la pell o pellofa que les protegeix, la qual cosa les converteix en un aliment ideal per a totes aquelles persones que tenen problemes digestius amb…

  • General

    Catàleg de Piscolabis i xeflis

    Ja us podem presentar el nostre catàleg de Piscolabis i Xeflis, el càtering de mengemBages. Estem contentes de fer-vos arribar aquesta proposta per als vostres esmorzars, dinars, berenars, pausa-cafè… Us ho podem dur a casa o un bon esmorzar amb fruita de temporada a la feina. Cuinem amb productes de temporada i de casa, fem servir vaixella compostable i us oferim els productes de mengemBages a punt de menjar! Qualsevol proposta que tingueu, ens truqueu i parlem. Salut i bons aliments!

  • General

    Infusions ecològiques Sambucus

      Estem contentes de presentar-vos les infusions d’herbes ecològiques de Sambucus! Els companys de Sambucus van néixer l’any 2011 a Osona. I són una cooperativa de treball i empresa d’inserció, sense ànim de lucre. Treballen per donar oportunitats professionals a persones amb dificultats sociolaborals, a través d’activitat productiva en els àmbits agrari i gastronòmic i de programes que combinen treball, formació i acompanyament. Cultiven unes 40 espècies de plantes a la finca Mas Vinyoles, de Sant Pere de Torelló, la majoria d’origen Mediterrani. Són cultivades de manera ecològica, tallades a mà, assecades a l’assecador solar i envasades manualment. Les seves infusions no viatgen. Van del camp a l’assecador en 10 minuts i abans de…