• General,  receptes

    recepta de la setmana

    Sabíeu que el préssec és un bon aliment per combatre l’anèmia ferropènica i la fatiga?, ja que no només ens aporta ferro, sinó que a més, té Vitamina C, imprescindible perquè el ferro es pugui absorbir millor. Els nostres préssecs grocs d’aquesta setmana són ecològics i ens els porta el Noè de LLeida.  Us deixem una recepta amb el préssec com protagonista. FLAM DE PRÉSSEC GROC Ingredients: 3 préssecs grocs, 3 dàtils, 250ml del llet d’ametlles, 1 cullerada d’ametlles mòltes, 2 cullerades de farina de blat de moro, 1/2 culleradeta de canyella en pols. Elaboració: Rentem, pelem i trossegem els préssecs i els dàtils. Reservem 50ml de llet d’ametlles i…

  • General,  receptes

    Recepta de la setmana

    Aquesta és la setmana de la remolatxa a mengemBages, Us deixem amb la nostra recepta. Bon cap de setmana! BROWNIE DE REMOLATXA Ingredients: 3 remolatxes petites, 1plàtan, 4 ous, 2 cull.oli d’oliva,8 dàtils, 150gr farina integral, 1 culleradeta de bicarbonat, 3 cull. llet, 2 cull.cacau pur, 1cull.canyella. Elaboració Bullir les remolatxes fins que siguin tendres. Preescalfar el forn a 180º Desossar els dàtils i barrejar-los amb la llet. Tallar les remolatxes i triturar-les amb tots els altres ingredients. Posar la barreja en un recipient apte per al forn, previament engreixat. Enfornar durant 50-60m.        

  • General

    No és un comiat, és un a reveure

    GRÀCIES. En majúscules. Amb riures i llàgrimes a l’hora. D’alegria i emoció. Us comuniquem que mengemBages deixa d’atendre a la botiga del carrer del Bruc. Aquella botiga que hem compartit amb Mbici, la que ens ha vist néixer. On hem fet amics fidels. Amics per sempre. No és un comiat és un a reveure. Aquesta botiga és la que ha donat identitat física a la nostra idea d’apropar al consumidor i al productor. A la de revaloritzar el producte de la comarca del Bages i de comarques veines i properes. A la de recuperar una manera de consumir a la del tracte amb màxima estima a les persones: les productores,…

  • General

    MengemBages entra a la llista del millors cinc supermercats on line, sense intermediaris de l’estat Espanyol.

    La web Tlife.guru, associada al diari El País, i que s’ha convertit en una de les pàgines de referència a l’estat Espanyol en tecnologia aplicada a la vida, ha classificat al projecte mengemBages com un dels cinc millors supermercats on line sense intermediaris de l’estat. Tlife.guru destaca de mengemBages la gran varietat de productes que es poden adquirir i la seva aposta per connectar consumidors i productors. MengemBages és un projecte de la cooperativa Frescoop que té com a un dels seus grans objectius la promoció dels productes de productors i elaboradors de la comarca del Bages i comarques veïnes. mengemBages va néixer al desembre del 2011 com a cooperativa mixta de treballadors, consumidors…

  • General,  notícies,  terra de profit

    Visitem a la granja Ecopallareta de Manresa

    La visita ha inclòs un tast de productes que a la granja s’elaboren, amb ous ecològics frescos.  MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar els seus productes a través del circuit curt El dissabte dia 1 d’octubre la granja avícola ecològica Ecopallareta, ubicada al barri del Poal, ha organitzat una visita a les seves instal·lacions on el Gerard ha mostrat com es cria el pollastre de la raça Penedès, conegut com a Pota Negra, i la fórmula de repartiment diari dels ous ecològics de la Granja. Els participants a la visita organitzada, moltes families amb nens, han pogut gaudir d’una matinal on han conegut com és…

  • General,  notícies

    Tastos a mengemBages i carta de Maridatge

    Després que el xef Diego Alías presentés la carta de maridatge amb productes de Terra de Profit on ha elaborat fins a cinc receptes per a tots els gustos, perfectamente maridades amb vins Artium, ara és el torn de continuar amb més activitats. Dijous 29 tastos a mengemBages Es podrà tastar la fritatta feta amb productes de l’horta de TornaTerra i els ous ecològics d’Ecopallareta. Els tastos es faran a la botiga del carrer del Bruc, 59 de Manresa, a partir de les 7 de la tarda i allà trobareu exposats els vins d’Artium, el pollastre i els ous d’Ecopallareta i els tomàquets cirereta, ple Bombeta de Cardedeu i ceba…

  • General,  notícies,  novetats,  terra de profit

    El Xef santjoanenc Diego Alías presenta la carta de maridatge amb productes Terra de Profit

    MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar productes locals a través del circuit curt El local de We Love Cooking es va omplir de gent per poder presenciar la demostració del maridatge que ha fet Alías amb els productes de Terra de Profit Ous ecològics d’Ecopallareta, farcits amb ceba valenciana i tomàquet Ple Pometa de Tornaterra. Pebrots de la república adobats per fer salsa, una bona amanida de tomàquet local. Papillot de pit de pollastre ecològic o pollastre ecològic pota negra farcit, i tot ben regat i acompanyat amb vins i caves del Celler Cooperatiu d’Artés. Aquestes són algunes de les propostes que el…

  • General

    Les activitats i visites a productors del segell local Terra de Profit han començat amb èxit

    Una quinzena de persones han conegut el projecte TornaTerra a Prades de la Molsosa on s’està recuperant horta abandonada i llavors de varietats locals. MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar els seus productes a través del circuit curt  L’Arnau Prades és el pagès, de Prades de la Molsosa i un dels impulsors del projecte TornaTerra, que, entre d’altres, té com a objectiu, poder recuperar espais d’horta abandonats i tot el que això suposa i recuperar varietats locals. Per fer-ho ha iniciat el projecte amb les cooperatives l’Arada, mengemBages i el suport de l’Era. Gràcies a aquesta iniciativa ja s’ha recuperat l’hort de la…

  • General,  terra de profit

    Programades les visites als productors de Terra de Profit

    Saber d’on surt, com es fa i per què o qui fa el producte que després portem a taula és un dels nostres objectius. Per això hem organitzat visites als Horts de Prades de la Molsosa, a la granja avícola Ecopallareta i al Celler Cooperatiu d’Artés. Consulteu dia i hora a les imatges i feu inscripció o més informació a terradeprofit@gmail.com