• General,  notícies,  terra de profit

    Visitem a la granja Ecopallareta de Manresa

    La visita ha inclòs un tast de productes que a la granja s’elaboren, amb ous ecològics frescos.  MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar els seus productes a través del circuit curt El dissabte dia 1 d’octubre la granja avícola ecològica Ecopallareta, ubicada al barri del Poal, ha organitzat una visita a les seves instal·lacions on el Gerard ha mostrat com es cria el pollastre de la raça Penedès, conegut com a Pota Negra, i la fórmula de repartiment diari dels ous ecològics de la Granja. Els participants a la visita organitzada, moltes families amb nens, han pogut gaudir d’una matinal on han conegut com és…

  • General,  notícies,  novetats,  terra de profit

    El Xef santjoanenc Diego Alías presenta la carta de maridatge amb productes Terra de Profit

    MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar productes locals a través del circuit curt El local de We Love Cooking es va omplir de gent per poder presenciar la demostració del maridatge que ha fet Alías amb els productes de Terra de Profit Ous ecològics d’Ecopallareta, farcits amb ceba valenciana i tomàquet Ple Pometa de Tornaterra. Pebrots de la república adobats per fer salsa, una bona amanida de tomàquet local. Papillot de pit de pollastre ecològic o pollastre ecològic pota negra farcit, i tot ben regat i acompanyat amb vins i caves del Celler Cooperatiu d’Artés. Aquestes són algunes de les propostes que el…

  • General,  terra de profit

    Programades les visites als productors de Terra de Profit

    Saber d’on surt, com es fa i per què o qui fa el producte que després portem a taula és un dels nostres objectius. Per això hem organitzat visites als Horts de Prades de la Molsosa, a la granja avícola Ecopallareta i al Celler Cooperatiu d’Artés. Consulteu dia i hora a les imatges i feu inscripció o més informació a terradeprofit@gmail.com    

  • General,  terra de profit

    Terra de Profit proposa els seus productes al festival BOiBE al Pati del Kursaal

    -El divendres dia 26 d’agost, al Pati del Kursaal i a la tarda  hi haurà mercat i al vespre degustacions de totes les empreses participants -BoiBé es converteix en una de les principals novetats del programa d’actes de la Festa Major de Manresa Els productes i productors autòctons seran els protagonistes del Festival BoiBé que se celebrarà per primera vegada a la Terrassa de l’Espai Gastronòmic del Kursaal, el proper divendres 26 d’agost i que agafa el relleu de l’activitat Destapa’t. Terra de Profit, el partenariat format per mengemBages, Celler Cooperatiu d’Artés, Tornaterra i Ecopallareta hi serà present amb el seu producte i amb una proposta de tastos de truita de verdures…

  • General,  notícies,  terra de profit

    Territori de Masies, primera parada de tastos dels productes Terra de Profit

    El Santuari del Miracle, al Solsonès, va acollir els actes relacionats amb el Territori de Masies, del Solsonès. Entre moltes altres activitats, que van ser organitzades sota l’atenta mirada dels companys cooperativistes de l’Arada, es va celebrar un tast de productes alimentaris autòctons. Això va servir al projecte TornaTerra a presentar els tomàquets ecològics Cirereta i Ple Pometa de Cardedeu, dues de les varietats que s’han recuperat enguany a l’hort de La Bassa del Coll de Prades de la Molsosa i que és cuidat amb cura pel pagès Arnau Vilaseca. Aquest tast va ser el primer dels diferents tastos que tenim previstos les empreses que hem iniciat el partenariat TERRA…

  • General,  terra de profit

    Terra de Profit, un segell de confiança per promoure la venda alimentària de circuit curt

    MengemBages,el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta de Manresa i el projecte Torna Terra han iniciat un treball conjunt, en forma de partenariat, per potenciar la venda de productes alimentaris des del circuit curt, per la confiança que això genera. Aquest treball es presenta sota el segell Terra de Profit. Venda de circuit curt Una alimentació responsable, ecològica, saludable i que a la vegada neixi, creixi i torni al territori, és una tendència que cada cop més es detecta entre els consumidors. Per tal que tot això tingui certes garanties és imprescindible generar espais de venda de circuit curt que permetin una comercialització eficaç als productors i garanties de coneixement i traçabilitat del producte de cara als consumidors. El Bages, terra de…