Característiques
Combinació fantàstica entre tradició i avantguarda. Amb aquest vi volem transmetre els orígens d'una varietat autòctona, amb un vi d'acord amb la societat actual, fusionant així dos mons que no ens són tant llunyans. Cent•Kat és un vi jove, fàcil, alegre i llaminer sense complicacions. Fresc, destinat a un públic jove però sobretot, pensat per agradar, amb una bombolla fina per tal d'aconseguir un toc cruixent i modern. En nas hi trobem notes cítriques i d'albercocs, típiques de la varietat Picapoll. El punt de dolçor combinat amb una acidesa equilibrada fa que el vi sigui subtil, sedós i lleuger. Recomanem servir-lo a una temperatura entre 8°C i 10°C. Ideal per aperitius i tot tipus de peix i marisc.