Característiques
L’arròs Ecològic -orgànic Molí de Rafelet ha estat cultivat, elaborat i envasat, sense l’ús de cap producte de síntesis química, complint els paràmetres fixats pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica). Prové de petits agricultors de cultiu ecològic i elaborat artesanalment en un moli de fusta de l’any 1935, acreditat amb el segell del CCPAE, per a elaborar i envasar arròs ecològic. Es recomana la seva utilització per a arrossos bullits, paelles, arrossos caldosos, melosos, ensalades, arròs amb llet ,... i per una cuina equilibrada i natural. Per a paelles necessita 3,5 gots de caldo per un d’arròs i el temps de cocció esta entre els 30-45 minuts.