Características
Horta Ferments es un proyecto situado en una masía del Cabrerès (Osona) que intenta dar valor a los fermentados. Ellas mismas cultivan la mayor parte de las hierbas y hortalizas que utilizan en los productos, y no pasteurizan ni filtran.
La Kombutxa es té fermentado. Elaborado de forma artesanal, con agua filtrada e ingredientes 100% ecológicos. Esta bebida, dulce y avinagrada a la vez, con carbonatación natural y con una historia milenaria, tiene muchos beneficios para la salud.
Kombutxa es un sustituto ideal, y muy saludable, en los refrescos que puede tomarse solo o acompañado de zumos de fruta o verdura. También puede ser la base de cócteles convencionales, a los que da un sabor asombroso.
carbonatación natural
aminoácidos
enzimas
pH bajo
levaduras saludables
detox
probióticos
antioxidantes
ácidos orgánicos: -glucónico -acético -láctico -sacárico