PIMIENTO ROJO ECOLOGICO 500g

Habida cuenta de que a medida que maduran los pimientos ganan en nutrientes, el rojo es más saludable que el verde. Los rojos son más ricos en fibra y vitaminas. Además, tienen un alto contenido en licopeno, que les confiere el característico color rojo y posee propiedades antioxidantes que combaten el mal oxidativo. El pimiento verde aporta 20 kilocalorías por unidad, mientras que el pimiento rojo aporta 33 kilocalorías. El contenido de grasa en ambos pimientos es muy bajo. Son una fuente muy rica en vitamina C: 108 miligramos el pimiento verde y 139 miligramos el pimiento rojo.