Col lombarda, una manera de posar color a la teva taula d’hivern (recepta)

La Mireia ens ha proposat una recepta de col lombarda. De vegades és un producte que malgrat és bo, boníssim, amb el toc dolç i de color que aporta a la nostra taula i amanides, ens genera una mica de dubtes de com preparar-lo. Per això pensem que una recepta com aquesta us pot ajudar a tenir present en els vostres àpats la lombarda. Cal aprofitar, a més, que ara a l’inici de l’hivern és un moment de bona producció de lombarda a la nostra zona.

Molt vitaminada

Nutricionalment cal destacar que les cols lombardes són una gran font de vitamina C –que es pot trobar més enllà dels cítrics–, vitamina A i fibra. Recordem que la vitamina C és un antioxidant molt poderós involucrat en el sistema immunitari i bàsic per absorbir el ferro; la vitamina A, en aquest cas en forma de carotè, és un protector natural de la vista i la pell, i la fibra és “l’aliment” essencial de la flora intestinal, per tant és clau tant per a la salut intestinal, com per a la del sistema immunitari i la de les emocions, que hi estan connectades de manera indirecta.

La teva compra a mengemBages

Recorda que pots comprar la col lombarda i centenars de referències de producte local a:

Web: www.mengemBages.coop

Whatsapp: 684 41 34 23 (envia la teva llista de la compra i te la preparem)

Telèfon: 93 877 03 55 (demana la teva llista de la compra i te la preparem)

mail: comercial@frescoop.coop

Botiga: Ctra. Pont de Vilomara, 122 (Manresa)

Càtering Piscolabis & Xeflis: 684 41 34 23 (també whatsapp) o bé mail: comercial@frescoop.coop