• General,  notícies,  receptes

    Col lombarda, una manera de posar color a la teva taula d’hivern (recepta)

    La Mireia ens ha proposat una recepta de col lombarda. De vegades és un producte que malgrat és bo, boníssim, amb el toc dolç i de color que aporta a la nostra taula i amanides, ens genera una mica de dubtes de com preparar-lo. Per això pensem que una recepta com aquesta us pot ajudar a tenir present en els vostres àpats la lombarda. Cal aprofitar, a més, que ara a l’inici de l’hivern és un moment de bona producció de lombarda a la nostra zona. Molt vitaminada Nutricionalment cal destacar que les cols lombardes són una gran font de vitamina C –que es pot trobar més enllà dels cítrics–,…

  • General,  receptes

    recepta de la setmana

    Sabíeu que el préssec és un bon aliment per combatre l’anèmia ferropènica i la fatiga?, ja que no només ens aporta ferro, sinó que a més, té Vitamina C, imprescindible perquè el ferro es pugui absorbir millor. Els nostres préssecs grocs d’aquesta setmana són ecològics i ens els porta el Noè de LLeida.  Us deixem una recepta amb el préssec com protagonista. FLAM DE PRÉSSEC GROC Ingredients: 3 préssecs grocs, 3 dàtils, 250ml del llet d’ametlles, 1 cullerada d’ametlles mòltes, 2 cullerades de farina de blat de moro, 1/2 culleradeta de canyella en pols. Elaboració: Rentem, pelem i trossegem els préssecs i els dàtils. Reservem 50ml de llet d’ametlles i…

  • General,  notícies,  terra de profit

    Visitem a la granja Ecopallareta de Manresa

    La visita ha inclòs un tast de productes que a la granja s’elaboren, amb ous ecològics frescos.  MengemBages, Ecopallareta, Torna Terra i Celler Cooperatiu d’Artés formen un partenariat per impulsar els seus productes a través del circuit curt El dissabte dia 1 d’octubre la granja avícola ecològica Ecopallareta, ubicada al barri del Poal, ha organitzat una visita a les seves instal·lacions on el Gerard ha mostrat com es cria el pollastre de la raça Penedès, conegut com a Pota Negra, i la fórmula de repartiment diari dels ous ecològics de la Granja. Els participants a la visita organitzada, moltes families amb nens, han pogut gaudir d’una matinal on han conegut com és…

  • General,  notícies

    Tastos a mengemBages i carta de Maridatge

    Després que el xef Diego Alías presentés la carta de maridatge amb productes de Terra de Profit on ha elaborat fins a cinc receptes per a tots els gustos, perfectamente maridades amb vins Artium, ara és el torn de continuar amb més activitats. Dijous 29 tastos a mengemBages Es podrà tastar la fritatta feta amb productes de l’horta de TornaTerra i els ous ecològics d’Ecopallareta. Els tastos es faran a la botiga del carrer del Bruc, 59 de Manresa, a partir de les 7 de la tarda i allà trobareu exposats els vins d’Artium, el pollastre i els ous d’Ecopallareta i els tomàquets cirereta, ple Bombeta de Cardedeu i ceba…

  • General

    Sucre de coco, cococao i Cacao Instant, tres capricis de comerç just a mengemBages

    A mengemBages hem incorporat alguns productes nous de comerç just. Sucre de Coco De la Sàvia de les flors de la palmera de cocos que creixen en abundància a climes tropicas parareis el sucre de coco. És un endolcidor especials que deixa un regust a caramel. Gràcies a Comerç Just mengemBages pot oferir-vos aquest producte que serveix per a endolcir i que a l’hora conté un índex glucèmic baix que permet evitar que els nivells a sang es disparin ràpidament. A més conté inulina que ajuda a endarrerir l’absorció de la glucosa i és útil per a prevenir l’estrenyiment. És molt aconsellable per a endolçir algunes menges del nens i les nenes, dones…

  • Pèsols frescos i ecològics
    General

    Pèsols ecològics a l’Hort del Puig de Castellbell

    A mengemBages podeu trobar pèsols de temporada i ecològics. Ho fem perquè en el moment que escrivim aquest post us podem oferir uns extraordinaris pèsols ecològics de l’Hort del Puig, de Castellbell. Segons un article signat per la dietista i ambientòloga Montse Reus, que publica la revista Ets el que menges, els pèsols pertanyen a la família de les lleguminoses, però des del punt de vista nutricional els que són frescos s’assemblen més a una verdura. Per tant, podríem dir que són les dues coses alhora. Els pèsols frescos de temporada són una autèntica meravella per al paladar que val la pena aprofitar també, perquè són molt rics nutritivament. A més us adjuntem…

  • pomes de muntanya
    General,  novetats

    Pomes de muntanya i ecològiques de Sant Llorenç de Morunys

    Que les pomes de muntanya que planten a Sant Llorenç de Morunys són unes pomes ecològiques, especials, amb un sabor d’autenticitat inevitable, amb un vermell que li dóna la natura que se t’hi van els ulls, cruixents i un xic més sucoses, és un fet que us aconsellem que el comproveu vosaltres mateixos. Les pomes de muntanya de Sant Llorenç de Morunys no es poden explicar, s’han de tastar. La d’aquesta poma és una d’aquelles històries potents, de superació, de lluita per recuperar un territori, el de la Vall de Lord, a la zona del Solsonès que és curiosament un tresor no excessivament conegut.  Us recomanem que llegiu un dels…

  • Equip mengemBages
    General

    mengemBages: Què és i com funciona.

    MengemBages és projecte de la cooperativa  Frescoop SCCL, una iniciativa social i sense afany de lucre que es dedica a la distribució d’aliments de proximitat per a particulars i col·lectivitats, amb una clara voluntat de treballar amb i pel territori. Aquesta cooperativa ha creat una xarxa de productors locals que posen a la venda productes de temporada, alguns d’ecològics, però, sobretot, de proximitat. A través de www.mengembages.coop s’hi poden comprar tota mena de productes alimentaris produïts majoritàriament al Bages, a comarques veïnes i d’empreses que tenen un important treball de millora social al darrera. També trobeu botiga al carrer del Bruc, 59 de Manresa i a la carretera del Pont de Vilomara,…